PROTEIN
“Khasiat terpenting dalam proses pembentukan dan pertumbuhan jaringan tubuh manusia”- Kandungan protein dalam susu kambing adalah hampir sama dengan susu ibu dan melebihi daripada dalam susu lembu.
- Susu Kambing tidak mengandungi jenis protein (alpha- casein protein & beta-casein protein) yang menyebabkan alahan seperti yang terdapat dalam susu lembu.
- Protein yang terdapat dalam susu kambing mengandungi 22 asid amino termasuk 8 jenis asid amino essensial :-
- Penting untuk perkembangan sel otak dan
sistem saraf. - Pembentukan sel darah penawar racun (detoksifikasi – bahan kimia berbahaya yang masuk ke dalam tubuh)
- Pembina protein & enzim (Otot, sendi, organ & pundi diperbuat daripada protein)
0 ulasan:
Catat Ulasan